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'처음처럼' 요즘 갑자기 '처음처럼'을 찾는 손님들이 늘었다고 합니다. '처음처럼' 드셔 보셨는지요. 이 '처음처럼'이라는 소주는 (주)두산의 한기선(55)사장이 생각해 냈다고 합니다. 소주의 80%가 물인 만큼 물을 바꿔서 건강에 보탬이 되는 소주를 생각했다고 하네요. 이 분은 OB 재직시절 대장암 2기 판정을 받고 사표를 냈고, 그로부터 지루한 투병생활을 계속 했다고 합니다. 당시 그에게는 건강이 최대 관심사여서 케이블TV의 건강 채널을 끼고 살다가, 우연히 알칼리수의 효능을 접했다고 합니다. 하루 3ℓ의 알칼리수를 들이켰는데 2~3주 뒤부터 몸이 개운해 짐을 느꼈다고 합니다. 그러다 문득 건강을 생각한 소주, 알칼리수를 이용한 소주를 만들어 보면 어떨 까라는 생각을 하게 됐다지요. 그래서 2004년부터 1년6개월간 심혈을 기울여 개발한 작품이 바로 '처음처럼'이라고 합니다. 본래 '처음처럼'은 술을 마신 다음날에도 몸의 상태가 처음처럼 좋다는 의미를 담았답니다. 그런데 '감옥으로부터의 사색'이라는 저서로 유명한 성공회대학교의 신영복교수님의 '처음처럼'이라는 휘호를 사용하면서 더욱 찾는 사람이 늘어났다고 합니다. 거기에 기쁜 소식을 전해주는 민속 새인 '까치'와 처음 돋아나는 새싹 이 미지로 브랜드명을 자연스럽게 살렸다고 합니다. << 처음처럼 >> 처음으로 하늘을 만나는 새처럼 처음으로 땅을 밟고 일어서는 새싹처럼 우리는 하루가 저무는 저녁무렵에도 아침처럼 새봄처럼 처음처럼 다시 새 날을 시작하고 있다. - 신영복, '처음처럼' - 이 소주가 20도로서 부드럽기도 하지만 알칼리 수를 사용했다고해서 더욱 관심을 끌고 있습니다. 사실 알칼리수는 원래대로 말하면 알칼리 환원수입니다. 이 물이 좋은 이유는 각종 스트레스, 공해로 인한 산성 체질을 중화하여 체액의 pH 7.34 - 7.45로의 항산성 유지에 도움을 주기 때문입니다. 우리가 술을 먹을 때의 안주들이 대부분 약산성입니다. 삼겹살은 pH 6.3정도 이고 감자탕은 pH 6.25 정도입니다. 우리 몸의 채액이 pH 7.4인 것을 감안해보면 몸이 점점 산성이 되겠죠? 또 알칼리수는 물 입자가 육각에다가 물 입자가 작아서 목 넘김이 부드럽고 좋다고 합니다. 또한 신영복 교수님의 가르침대로 '처음처럼' 초심을 잊지 않고 살아가겠다는 각오도 다지면서... 술을 그냥 마시지만 않고 건강도 생각하고, 살아가는 마음가짐도 새로이 다지겠습니다.
